2018年8月5日 星期日

【倪雪❤分享美食】苗栗縣後龍鎮 紅瓦厝創意美食


苗栗縣後龍鎮「紅瓦厝創意美食」隱身於鄉間小路
負責人李中瑜擅長利用在地農產開發美食…
(而且各種精巧的手作DIY也很厲害!)

任何食村到了她手中,涼拌、滷肉或熬煮成湯… 樣樣美味
道道色香味俱全,遊客來到後龍品嚐私房美食,還可以參觀百年古厝,親近在地之美之旅,好讓人放鬆心情啊!




紅瓦厝牆掛滿許多奬牌、奬狀和名人合照,
還有許多各式各樣的活動。

還拿過客家圓樓湯圓料理創意組冠軍,
所以老闆娘才會想要讓來到這裡的朋友玩創意湯圓。






來到了苗栗縣後龍鎮的紅瓦厝創意美食

Google地圖真的要仔細看喔!如果不小心錯過也沒關係,記得打電話確認就好!

負責人黃中瑜 0961-113282






外面的大廣場,可以當網美打卡拍照用!




這種古厝才有的好場景,不拍嗎?





鄉野小村,徜徉在田野之中,從體驗親手湯圓創作料理,

在鄉村風的角落和風景拍照,一下子讓人忘卻塵囂紛擾


返璞歸真,用心渡過每一刻美好時光,是一個很值得一去再去的深度微旅行…




這是用餐地方隔壁的房間,有一些醃漬物都在這裡集合





















牆掛滿許多奬狀和名人合照

還有許多各式各樣的活動














負責人李中瑜擁有中餐丙級技術士執照,創業「紅瓦厝創意美食」,她說,自己在農村長大,同樣食材若沒有變化,「肯定會吃膩」,為了能讓食材呈現多元化,讓客人可以享受到不同滋味的美食料理,經常將同樣食材創造出不同料理,非常有實驗以及創新的精神,同樣的食村嘗試加入不同配料,能有更多更新的創意料理產生!






掛櫃子上琳瑯滿目的各式各樣的天然手工醬料

喜歡的可以買回家當拌手禮

















加點辣椒醬來吃!

本身的麵包就很好吃了!
當然再加上好吃的醬料更美味!


加點桔醬來吃!




各式各樣的手工餅乾




各式各樣的糖果




美麗大方的禮盒,裡面裝的是辣椒醬和金桔醬







各式各樣手工繪畫面紙盒















製作「湯圓」,老師親自示範




製作「湯圓」,悠閒地渡過一個下午




這是雪兒創作的…小豬頭…以及雪人…



真的是發揮大家的創意啊啊啊…

不要問我這是什麼…

看不出來是… 握壽司嗎?(遠目)


接下來…是同團的朋友們創作欣賞

這是… 色彩繽紛的… 巧克力糖果?




這是… 巧克力…和葉子吧?!




可愛的小小兵,實在太厲害了!




是…蟲蟲和太陽光?!




大腳掌,是不是好可愛?





把湯圓作品和布丁結合在一起
是不是很搭呢?






製作「湯圓」,悠閒地渡過一個下午!






大家創作「湯圓」集合囉!






雪兒把… 小豬頭來個大特寫!

上菜了…所以大家移到隔壁桌來了!


紅瓦厝創意美食菜單

酒釀獅子頭佐嫩青

甜蝦仁南瓜蒸飯

火辣花椒豆乾


小米露&紅肉李貴妃釀








紅瓦厝創意美食




紅瓦厝創意美食




紅瓦厝創意美食

將南瓜入飯,讓吃白飯時可以同時享受甜甜的南瓜香…





紅瓦厝創意美食





紅瓦厝創意美食





紅瓦厝創意美食




紅瓦厝創意美食

簡簡單單的快炒高麗菜

將高麗菜的鮮甜爽脆的滋味快炒出來
好吃!好吃!真好吃!



紅瓦厝創意美食





紅瓦厝創意美食












鄉野小村,徜徉在田野之中,從體驗親手湯圓創作料理,

在鄉村風的角落和風景拍照,

一下子讓人忘卻塵囂紛擾


返璞歸真,用心渡過每一刻美好時光,

是一個很值得一去再去的深度微旅行…












推薦一下辣椒醬,好吃!

其實…是想要拍背景無誤!(咦? )



借可愛的小孩來拍照一下…



吃飽喝足,出來走走逛逛,來拍照吧!

拍的照片作品重點在於… 紅花布斗笠







紅瓦厝開業以來,肯定「培養」很死忠顧客
歡迎提前電話預約

當天抵達後龍即可享用美食、參訪古厝

可訂購宅配喔!

0961-113282

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