2012年1月17日 星期二

【倪雪漫談旅遊】:《新竹大隘藝術山村》北埔、寶山、峨眉【民歌擂茶】





來到了新竹北埔這個地方,一定不能忘記要來喝『擂茶』!!!

首先來觀賞一下擂茶製造過程中所需要的材料。



擂茶的精髓,首先要將【茶葉】磨成粉、磨出茶香。

當然這件『偉大』的工程,先由老闆出馬啦!

老闆的架勢果然不是蓋的!!!




接下來由倪雪~~~我~~~親自出馬啦!

因為是『第一次』,所以特別開心。

不知道磨了多久~~~茶香是還沒聞到啦!但手真的是酸得不得了啦!!!

但真的很有趣呢!!!



牆上掛滿好多名人的照片,

愛拍照的阿雪拿著相機,一一把它照下來了!





『民歌擂茶』……美其名…就是有『民歌』可聽,有好喝的『擂茶』可喝!!!

老闆開唱了啦!帥哦!

自彈自唱,聲音低沈豐有磁性,


唱了幾首耳熟能詳的民歌讓大家開心,


當然在享用擂茶的同時,也不忘熱烈掌聲給老闆鼓勵!










民歌擂茶每一個角落的布置都很典雅,


賞心悅目的感覺,幾乎每一個角落都古色古香,

 再加上老闆好聽的歌聲,

 相信這家【民歌擂茶】生意一定旺旺旺啦!




喝著美味的擂茶,配上好吃的麻糬!

在百年老宅中,一邊享受擂茶DIY的樂趣,

一邊聽懷舊民歌,三五好友談天說地,

這次的擂茶之行,真的是太美好啦!!!







店名:民歌擂茶

負責人:彭燿鋒先生

電話:(03)5801111、0935-193065

住址:北埔鄉北埔街41號

營業時間:

平日12:00~19:00

假日10:00~19:00



2012年1月14日 星期六

【倪雪漫談旅遊】:《新竹大隘藝術山村》北埔、寶山、峨眉【水岸咖啡】





峨眉水岸咖啡香草園,位於台三線的91.2公里的地方,

風景宜人,涼爽的山風徐徐吹來讓人置身桃園仙谷般,

可以遠離都市的塵囂吵雜擁擠急躁,絕對是獲得休息片刻的好所在。








先從外面看一下『簡單』的餐點好了!
到處都可以見『東方美人茶』的蹤影呢!






光是餐廳外觀的每一個小角落,就覺得老闆別有用心。










很有藝術氣息的咖啡館老闆。







老闆的收藏品和作品集。









白水泥為主,隨意塗抹牆上的光暈,
映在原木色的桌面上,老闆親手培育的各式花種,
店內搖曳著一股淡淡的地中海風情。










到處可見咖啡館內的收藏擺飾。

室外露天座,眺望峨眉湖面,室內室外用餐空間都很特別。











位於台三線89.5公里處,位處峨眉湖畔,

週邊旅遊可達峨嵋獅山古道、峨眉湖細茅埔吊橋、

十二寮休閒農業區、峨眉環湖步道、休閒腳踏車...等。




享用的是『豐富』的素食餐哦!





服務電話:03-5806686



地址:新竹縣峨眉鄉石井村1鄰10-4號

2012年1月13日 星期五

【倪雪漫談旅遊】:《新竹大隘藝術山村》北埔、寶山、峨眉【峨眉茶行】





第一站峨眉茶行,早餐吃飽飽,準備來品茶啦!

品茶時不能空腹,還好在高鐵上有在小7買了豐富的早餐。









進去後被牆上掛滿的『得獎』戰績所吸引,

原來所謂的比賽冠軍茶,要通過種種的考驗,

不只是在採收時要注意,

連一些小細節也通通一併列入比賽的關鍵呢!







經過老闆熱情的介紹,收獲良多。



東方美人茶在炎夏六、七月的採收,茶香吸引小綠葉蟬附著於茶葉幼芽上咬噬,

手工採摘一心二葉,以傳統技術精製而成。







得獎時的留影。







東方美人茶又名膨風茶。

新竹地區茶農所製的發酵度則多達60~75%,

使兒茶素幾乎一半以上半氧化,

故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」,且不苦不澀。

主要產地在台灣的新竹一帶。



茶呈琥珀色,帶有熟果和天然蜜香,入喉即有甘潤香醇的感覺。







老板熱情小叮嚀:

一、 喝茶之前不能吃芭樂!!

二、 聞茶只能吸氣不能吐氣,怕把吐的氣影響到茶香。









聽了那麼多老闆熱情的分享如何製茶、過程、分辨、顏色、香氣…

也準備要來小小的測驗一下囉!

老闆還特別強調,『吃素』的人對於味道會『特別』敏感…

這…是在說本人嘛!



等等測驗的成績一定很棒啦!(倪雪自我感覺太良好!)

其實是一點把握都沒有呢!平常也沒什麼在喝茶的,

對茶的概念只有『好喝』和『不好喝』兩種……

竟然要來接受『殘酷』的考驗!!!(沒有那麼殘酷啦!)









嘿嘿嘿…成績出來囉!



第一回的測驗成績……得獎的是……在下本人倪雪是也!還有作家夏霏啦!



我們兩個人拿下冠亞軍啦!讚啦!







倪雪必買小提示:



配茶的好朋友就是蜜餞啦!

每一個人的口味不同,除了買茶葉之外,

阿雪敗了好多蜜餞,才第一站就滿載而歸呢!







峨眉茶行有了三十年的歷史,

將原本種茶、製茶的角色,

提升到管理整合上,

峨眉茶行賣的不只是茶,

重要的還有經營者的熱情和人情味,

把顧客當成是朋友一般,

熱情的邀請對茶有興趣的朋友們,光臨來找熱情的老闆泡茶哦!





地  址:新竹縣峨眉鄉石井村11鄰19號
電  話:03-5800764
消費方式:現金
連 絡 人:徐乾富
營業項目:東方美人茶、各式茶葉、蜜餞、精美禮盒

【倪雪愛分享保養】ROB + 夜間酵素 + 魔速燒

  這次雪兒要和大家介紹的是ROB + 夜間酵素 + 魔速燒 哪裡買得到 https://www.justwoman.tw/buy.aspx?pid=49701&blogid=394467e2-a8b9-4add-9653-c5e3dceea6b0   第一餐,雪兒會先吃...