金山老街是清朝雍正至今的一條商業老街，曾經是金包里住民主要的農產、漁獲集散地，如今在老街上還可以看到幾座清朝至今的舊石街屋。
近年來，金山全力發展觀光旅遊事業，老街除了傳統的百年米店、百年中藥行、雜貨舖等商家外，加入不少特色風味的新店家，也成為遊客很喜歡到訪的景點。
老街市集繁榮，遊客們可以在此買到金山在地特色的紅金地瓜、跳石芋頭、茭白筍等蔬菜，而且地瓜、芋頭相關產品都非常好吃呢！
今天阿雪要來介紹的這店家，是座落於老街裡的「藷童瑤」，是金山非常有名的名產地瓜專賣店，店裡有許多地瓜產品伴手禮，來到金山地瓜故鄉，也能帶不同於外面風味的地瓜禮盒回家！
阿雪和金山藷童瑤店外拍拍留影（到哪裡都要自拍的傢伙）（指）
一到店外，就看到藷童瑤的可愛公仔
忍不住和可愛公仔拍一張
接下來看到店裡的明星商品大海報，照片上看起來就很美味，
實際問過店家才知道，原來很多客人都是一吃成主顧，吃了還想再吃！
地瓜是很多人公認的「長壽食品」喔！
而且地瓜在日本可是有「長壽食品」的美譽哩！
阿雪剛好正是地瓜忠實粉絲，好吃的地瓜怎麼吃也吃不夠啦！
而且地瓜在日本可是有「長壽食品」的美譽哩！
阿雪剛好正是地瓜忠實粉絲，好吃的地瓜怎麼吃也吃不夠啦！
因為阿雪真的很愛地瓜，所以整理了一份地瓜的營養分析
地瓜是「飽腹低卡」的聖品
我們以地瓜、麵條、和稻米來比較的話
食品名稱（每100克可食部） 熱量（千卡） 膳食纖維（克）
地瓜99 1.6
麵條284 0.8
稻米346 0.7
三種食物對比結果：
在同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高！（大勝）
所以如果用地瓜代替部分主食，健康又美味，真的是一舉兩得啊！
現場到了試吃時間了！ 許多美味食品正在向阿雪招手！
拔絲口味地瓜片，聽說這也是店家熱門產品之一喔！
口感比較硬也比較脆一些，表面一層甜糖衣帶點焦糖香，
配茶一起吃真的很讚！
這款紅金地瓜，吃起來竟然有淡淡「粟子」的味道，真的很好吃耶！
如果是零食控的話（阿雪就是），在嘴饞時可以選擇好吃又健康的零食，對於健康真的是大大加分呀！
阿雪不客氣了，來享用囉！
嚴選優良新鮮57號黃金地瓜，經陶窯烘焙、急速冷凍，採用「滲透加熱原理」所烘製而成，鎖住整顆地瓜的營養烘焙不焦黑，所以皮很乾淨，店家是建議要肉和皮一起吃，將養分一滴不留的吃下肚！健康又養生。
阿雪實際吃冰的地瓜後，發現冰的口感很Q，
適合夏天天氣熱時來吃！阿雪想，冰的都如此美味了，
熱熱的吃應該也很好吃！
地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米麵的10倍，質地細膩，膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間。
忍不住再誇讚一下地瓜兒，怎麼有那麼健康又美味的食物啦！
冰烤黃金地瓜燒
地瓜內夾Q軟米麻米署，可以吃到麻米署的Q軟，也可以吃到地瓜和酥的口感，好吃！
金山藷童瑤地瓜太陽餅以純手工，一層層揉捏，可以看得出來有許多層次餅皮，外皮薄脆爽口、入口即化，「蛋奶素可食」。
其實全店的產品，素食都可食用囉！真的是吃素或非吃素朋友的一大福音呀！
其實全店的產品，素食都可食用囉！真的是吃素或非吃素朋友的一大福音呀！
接下來阿雪逛逛店內賣的東西，除了主打地瓜相關產品之外，金山藷童瑤也是有一些亮點產品可以試看看，比如這款焦糖香蕉脆片。
還有台灣形狀的禮盒，可以當伴手禮。
金山藷童瑤的「黃金冰烤地瓜」非常厲害喔！並且還得獎哩！獲得2016金山甘藷節金山伴手禮第三名！
每次來到金山老街別只記得要去吃鴨肉，金山的名產「地瓜」也很值得一試喔！
下回到金山可以順道去逛逛金山藷童瑤，店內有許多產品都可以試看看，看起來都很好吃！金山藷童瑤裡可以發現更多不同的地瓜面貌呢！
阿雪滿載而歸！別只是羨慕喔！ 心動不如馬上行動！
快到金山藷童瑤逛逛吧！
快到金山藷童瑤逛逛吧！
最後一定要來個大合照的呀！
阿雪的美食名產報導先告一段落，我們下次見！
奉上店家資訊，有興趣的朋友可以參考：
店家地址：新北市金山區金包里街64號
連絡電話：(02)2498-2288
FaceBook專頁：金山藷童瑤
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以下是回程時，在路上拍攝的美麗天空以及和好朋友在逛金山老街時的留影，
獻給正在讀這篇阿雪分享美食的朋友們…
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